食品ロス

皆さん今日は! 現在の日本は飽食の時代と言われています。食べ物に不足がなく、お金さえ出せば飽きるほど食べられ、食べたいと思ったものは何でも手に入れられる時代です。一方世界を見渡してみると、途上国を中心に約８億人とすると、世界の人口が約７７億人なので、１０人に1人が十分な量の食べ物を口にできないでいる。今、情報によると世界の食品ロスが年13億トン、これはまだ食べられる食料が廃棄処分になっているとのこと。現在スーパー、コンビニなどでも、食品ロスの軽減に努力されておられると聞く、私達家庭においても少しづつ食品ロスに対して関心と自覚を強く持って努力したいものです。