【代表ブログ】元コンビニ本部社員が語る！「良いお店」と「良い就労支援事業所」の意外な共通点（前編）

こんにちは！

福島市就労支援凸（デコ）の代表、遠藤一歩です。

このブログは、

私が日々の支援や運営の中で感じた「気づき」

を基に言葉にしています。

今日は、私たちの事業の目的である

「利用者さんの自立」について、

私が前職で経験した「コンビニエンスストアの店舗運営」

という少し意外な角度からお話ししてみたいと思います。

◆「売上が高いお店」＝「良いお店」ではない？

私は前職で、

コンビニエンスストアの本部に20年在籍し、

経営指導員として数多くのお店の改善に携わってきました。

コンビニの事業目的は「物をたくさん売ること」です。

しかし、

私たちは「売上が高いお店」イコール「質が高い（良い）お店」

とは決して評価していませんでした。

なぜなら、

売上は工事現場が近くにあるなど、

立地や一時的な要因に大きく左右されるからです。

私たちが評価の軸にしていたのは、

「お店として良いサービスを提供しているか」でした。

良いサービスを提供し続ければ、

結果的に多くのお客様に選ばれ、

売上も後からでもついてくるという考え方です。

◆「良いコンビニ」を見抜く、たった1つのポイント

では、お客様にとって

「良いサービスを提供しているお店」とは

どんなお店でしょうか？

実は、一般の方が良いお店を見抜くための、

一番わかりやすくて重要なポイントがあります。

それはズバリ、

「売り場が整っていること」です。

コンビニで売っている商品は、

同じチェーンであれば基本的にどこも同じです。

しかし、

質の高いお店は「お客様が商品を選びやすい状態」

を作るために、

常に売り場をきれいに整えています。

売り場が乱れているお店は、

人手が足りないか、

お客様の方に目が向いていない証拠なのです。

◆哲学は「ピークの後」に現れる

さらに言うと、

コンビニには朝・昼・晩とお客様が集中する

ピークの時間帯があります。

嵐のようにお客様がいらっしゃった後に、

しっかり売り場が整っているか。

ここに、そのお店が

「本当にお客様のことを考えているか」

という哲学が如実に現れます。

「お客様に選びやすい売り場を提供する」

という顧客視点こそが、サービス業の根幹です。

では、

この考え方を「就労支援」に当てはめると、

一体どうなるのでしょうか？

後編では、

私が辿り着いた「良い就労支援事業所の条件」

についてお話しします！

（後編に続く）